Baumnuss Öl 25 cl

CHF21.00

Rund um die unsere Weinberge und Weinkeller meines Schwagers, wachsen wunderschöne Nussbäume für unser Baumnussöl. Im Sommer sind sie Tummelplatz der manigfaltigen Vogelwelt. Nach Herbststürmen lesen wir die Baumnüsse und reinigen sie sorgfältig. Die Nüsse lassen wir drei Monaten trocknen und lassen sie pressen. Ein kleiner Teil wird geröstet, was das Aroma fördert. Die Kaltpressung schont die wertvollen hohen Anteile an essentiellen Fettsäuren.

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